🇵🇪 AJÍ DE GALLÍNA

Técnicas: Preparación de pasta base con ají y espesado con pan remojado en leche. Ingredientes clave: Pechuga de pollo, crema de ají amarillo, pan o galleta, leche, nueces y queso parmesano. Qué se hará: Cocinarán un estofado tradicional peruano de textura lisa, profunda en sabor y especias.