BANH XEO

Banh Xeo es un plato de la cocina vietnamita, es un crepe crujiente a base de harina de arroz, leche de coco y cúrcuma. Relleno con una combinación de cerdo en tiras, camarones, hongos, brotes de soja , cebolla verde, cilantro, albahaca, menta y pepino. Acompaña con la tradicional salsa Nuoc Cham.