BERLINESAS

Técnicas: Estirado de masas fermentadas, corte con molde y técnica de fritura controlada, crema pastelera. Ingredientes clave: Harina, levadura, leche, azúcar glass. Qué se hará: Amasarán, darán forma y freirán sus propias donas para luego glasearlas y rellenar con crema pastelera o arequipe.