BOUILLABAISSE

Aprende a realizar esta sopa tradicional del sur de Francia, elaborada con una variedad de pescados frescos, mariscos, hierbas, vegetales y especias. Se cocina lentamente en caldo de pescado y vino blanco. Acompaña con pan tostado y ajo untadas con rouille, una salsa picante de ajo y pimiento rojo.