🇨🇳 DUMPLINGS

Técnicas: Masa desde cero, técnica de plegado tradicional (repulgue) y cocción al vapor o plancha. Ingredientes clave: Harina de trigo, carne de cerdo, jengibre, aceite de sésamo. Qué se hará: Elaborarán las clásicas empanaditas chinas selladas a mano, logrando una base crujiente e interior jugoso.