ECLAIRS DECORADOS

Aprende a realizar la famosa masa francesa "Paté a Choux" con la cual realizarás los Eclairs y podrás decorar y rellenar. Descubre cómo realizar: crema de moca, ganache de chocolate, crema pastelera, merengue suizo. Decora con frutos secos, praliné, nibs de cacao, entre otros.