Los Goi Cuon son rollitos típicos de Vietnam, parecidos a los rollitos de primavera chinos, pero hechos con una pasta de papel de arroz. Rellenos de langostinos, vegetales, cebollino chino, hierbabuena, cilantro y pak choi. Acompañados con una salsa hecha de salsa hoisin y mantequilla de maní.