🇮🇹 PASTA FRESCA

Técnicas: Formación de "volcán" con harina, integración de huevos, amasado manual y estirado/corte de pasta. Ingredientes clave: Harina de trigo, huevos, parmesano, res. Qué se hará: Elaborarán masa de pasta desde cero, cortándola en fettuccine o tagliatelle para acompañar un ragú de res.