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mar, 13 de oct
|TASTE CLUB DE COCINA
🇮🇹 PASTA FRESCA
Técnicas: Formación de "volcán" con harina, integración de huevos, amasado manual y estirado/corte de pasta. Ingredientes clave: Harina de trigo, huevos, parmesano, res. Qué se hará: Elaborarán masa de pasta desde cero, cortándola en fettuccine o tagliatelle para acompañar un ragú de res.
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