SHISH TAOUK

El Shish taouk es un plato tradicional de la cocina del Medio Oriente. Pollo marinado en una mezcla de yogur, ajo, limón y especias. Se ensartan en brochetas y se cocinan a la parrilla, horno o plancha, Acompañamientos como arroz pilaf, pan pita, ensalada de pepino y tomate, y una salsa de ajo.