Descripción de la clase

📦 Incluye: Ingredientes, guías, utensilios, delantal 🎁 Al finalizar cada clase llevas tus preparaciones o disfrútalas en el taller 🍜 Sesión 1 – Pad Thai 📆 Fecha: 9 de Junio de 2025 | 5:00 PM 🔹Técnica de salteado rápido al wok y control del fuego. 🔹Preparación de salsa tradicional con tamarindo, azúcar de palma y salsa de pescado. 🔹Cocción y textura del fideo de arroz. 🔹Integración de proteínas (pollo, tofu o camarones), vegetales y toppings clásicos (maní, cebollín, lima). 🍥 Sesión 2 – Ramen artesanal 📆 Fecha: 16 de Junio de 2025 | 5:00 PM 🔹Preparación de caldo base: miso, shoyu o tonkotsu (según versión elegida). 🔹Cocción y textura del huevo marinado ajitsuke tamago. 🔹Manejo de fideos frescos y tiempos de cocción precisos. 🔹Montaje del tazón: equilibrio de toppings, presentación y armonía de sabores. 🍣 Sesión 3 – Sushi Tradicional 📆 Fecha: 23 de Junio de 2025 | 5:00 PM 🔹Cocción y aderezo del arroz para sushi (shari). 🔹Técnica de corte de pescado y vegetales. 🔹Enrolado de makis y uramakis con esterilla de bambú. 🔹Formado de nigiris y decoración con insumos clásicos (nori, sésamo, wasabi, gari). 🥟 Sesión 4 – Gyozas japonesas 📆 Fecha: 30 de Junio de 2025 | 5:00 PM 🔹Preparación de masa o uso correcto de láminas prefabricadas. 🔹Técnica de relleno y sellado: forma de media luna con pliegues tradicionales. 🔹Cocción mixta: dorado por un lado y cocido al vapor en la misma sartén. 🔹Preparación de salsas para acompañar: soya, vinagre de arroz, aceite de sésamo y ají. 🎯 Cupos limitados. Reserva ya y descubre los sabores de Asia en tu cocina!