Descripción de la clase

📦 Incluye: Ingredientes, guías, utensilios, delantal 🎁 Al finalizar cada clase llevas tus preparaciones o disfrútalas en el taller 🥖 Sesión 1 – Banh Mi vietnamita 📆 Fecha: 7 de Junio de 2025 | 11:00 AM 🔹Técnica de marinado de cerdo al estilo asiático con soya, jengibre y salsa de pescado. 🔹Elaboración rápida de encurtidos (zanahoria y rábano daikon). 🔹Montaje del sándwich: baguette crujiente, mayonesa picante, cilantro y equilibrio de sabores. 🔹Elaboración del pan 🥟 Sesión 2 – Baos de cerdo al vapor 📆 Fecha: 14 de Junio de 2025 | 11:00 AM 🔹Preparación de masa suave para baos: fermentación y formado ovalado. 🔹Cocción al vapor para obtener una textura esponjosa. 🔹Cerdo con salsa a base de soya, miel y cinco especias. 🔹Montaje con vegetales frescos, encurtidos y salsas de contraste. 🍔 Sesión 3 – Sliders gourmet 📆 Fecha: 21 de Junio de 2025 | 11:00 AM 🔹Formado de mini hamburguesas: proporción grasa-carne ideal y sellado perfecto. 🔹Elaboración de pan brioche mini: amasado, formado y horneado. 🔹Salsas caseras: mayonesa especiada, ketchup artesanal, cebollas caramelizadas. 🔹Montaje creativo con quesos, vegetales y toques personales. 🍕 Sesión 4 – Pizza 📆 Fecha: 28 de Junio de 2025 | 11:00 AM 🔹Masa fermentada: desarrollo de sabor y textura crujiente. 🔹Formado manual de la base y control del grosor según el estilo deseado. 🔹Salsa de tomate artesanal, mezcla de quesos y toppings variados. 🔹Técnicas de horneado en horno convencional para lograr borde crocante y centro cocido. 🎯 Cupos limitados. Reserva ya y aprende a preparar lo mejor del Street Food del mundo, desde cero y con todo el sabor.