Descripción del taller

La joya de la gastronomía mexicana: mole de más de veinte ingredientes con chiles secos, especias, frutos y chocolate, molidos y cocinados hasta lograr una salsa compleja e inolvidable sobre pollo tierno. Aprenderás tostado de chiles, balance de sabores profundos y cocción paciente. Patrimonio culinario en tu cocina.