PASTELERÍA BÁSICA

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  vie, 12 dic

  TORTA RODOLFO  / 

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  12 dic 2025, 17:00 – 19:00

  La torta Rodolfo es un postre colombiano conocido por sus capas de bizcocho suave intercaladas con crema de arequipe y cubiertas con un crujiente de nueces o maní y caramelo. Su textura esponjosa y el toque crocante en la superficie la convierten en una delicia ideal para navidad.
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  jue, 11 dic

  TORTA NEGRA / 

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  11 dic 2025, 17:00 – 19:00

  La torta negra es un pastel denso y aromático, tradicional en celebraciones, especialmente navideñas. Su receta incluye una mezcla de frutas secas (como uvas pasas, ciruelas, y nueces), que se maceran en licores, combinadas con especias como canela y clavo.
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  vie, 05 dic

  TRONCO NAVIDEÑO / 

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  05 dic 2025, 17:00 – 19:00

  Aprenderás paso a paso las técnicas esenciales para crear un tronco navideño perfecto, desde la preparación de la masa y el relleno hasta la decoración.
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  vie, 28 nov

  ROSCA DE REYES / 

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  28 nov 2025, 17:00 – 19:00

  Realiza el Roscón de Reyes desde cero, un pan dulce de forma circular que se decora con azúcar, frutas confitadas, naranjas y cerezas, que simbolizan las joyas de la corona. Relleno de ganache de chocolate y decorado con frutos secos. Ideal para navidad.
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  vie, 21 nov

  GALLETAS DE JENGIBRE  / 

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  21 nov 2025, 17:00 – 19:00

  Aprende a realizar estas galletas que se caracteriza por su sabor distintivo a jengibre, así como por su textura crujiente en el exterior y su suavidad en el interior. Ideales para Navidad debido a su aroma y sabor especiados. Aprende a realizar la masa y glaseado para decorar.
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  jue, 20 nov

  MACARONS DE CHOCOLATE / 

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  20 nov 2025, 11:00 – 13:00

  En este taller de pastelería aprende los Macarons franceses, es un dulce que se realiza a base de dos galletitas merengadas hechas de clara de huevo, almendra molida, y azúcar glas. Aprende a realizar esta masa y su relleno de ganache de chocolate. Imperdibles.